創業当時から受け継がれる技術と伝統の味わいが自慢のぢどり屋メニューがオンラインショップに登場！ おいしさをぎゅっと閉じ込める急速冷凍で、鹿児島県産の鶏肉を使用した炭火焼き、とりめし、水炊き、すき焼きなど多彩なメニューをご用意しております。 ちょっとした自分へのご褒美に、家族と楽しく、お世話になったあの人へ。 様々なシーンでご利用ください。

おいしさの決め手

ぢどり屋の冷凍は通常の冷凍庫とは違い、-30℃のアルコールに浸けることで空気冷凍より圧倒的に速いスピードで凍結させる凍眠技術を利用。 食材の細胞へのダメージが非常に少なく抑えることができ、高品質な状態を維持することができます。 精肉を解凍してもドリップが出にくく、ご飯もボソボソになりにくいから美味しさを保ったまま解凍可能！ ぢどり屋の店舗の味をそのままご家庭へお届けします。